Gårdsbutiken

På Gården finns lokaler för styckning, chark, rökeri, kök, servering.
Här förädlar vi gårdens ekologiska nöt & kalvkött.
Vårt griskött kommer från gårdar runt Uppsala.

Gårdsbutikens Öppettider: Måndag – lördag kl. 11-17

Hos oss på Rältagården handlar det inte bara om att köpa mat utan här får du också ta del av en genuin smakupplevelse och en inblick i vår gårds dagliga liv.
Vi är stolta över att erbjuda ett sortiment av egengjorda, ekologiska produkter tillsammans med utvalda lokala delikatesser, allt noggrant producerat med kärlek och respekt för både djur och natur.

Vi har skapat en självtjäningsbutik där du som besökare kan ta din tid att utforska och välja bland våra produkter.
Butiken är kameraövervakad för att säkerställa en trygg och säker miljö för både dig och oss.
Du kan betala enkelt med kontanter eller Swish.

Vad hittar du hos oss?

Våra egna Färskkorvar och charkprodukter:
Våra färskkorvar och charkuterier är hantverksmässigt gjorda i vårt eget charkuteri. Allt med egen karaktär och utan några tillsatser.

Upptäck smaker som den friska Tyska Bratwurst, kryddiga Texas Hotlinks, och klassiska Fänkåls Salsiccia, tradiotinella isterband, hamburgare och Pelles Pölsa.
Våra färskkorvar  i vårt charkuteri här på gården. Alla med sin egen karaktär och smak helt fri från E nummer.

Tysk Bratwurst
Har en frisk smak av citron med rivet citronskal och färsk pressad citronsaft, utan vitlök.

Bigweel Texas Hotlinks
En smakrik korv med många olika kryddor en omtyckt korv som hade premiär på Classic car week för några år sedan.

Katalansk Buttifarra
En fin blandning av vitlök, spiskummin och paprika, nya tacos tillbehöret kanske.

Gruvdrängens Lördagsfröjd
Smaker från förr .Tydlig smak och doft av enbär och fänkål.

Fänkåls Salsiccia
Kryddad med rödvin och krossad fänkål.

Ungersk Pustakorv
Smakrik med mycket paprika och vitlök.

Alsace korv
Laddad med mycket vitlök och konjak.

Texas Hotlinks Hamburgare
En smakrik hamburgare med många olika kryddor med en mild hetta.

Rältagårdens egna grillkrydda
En blandning av örter och kryddor, perfekt för våran Gris på Rältavis och många fler rätter!
Hantverksmässigt blandad för bästa grillupplevelsen.

Gris på Rältavis
Smakrik & saftig. Kokt och färdig marinerad i våran egna grillkrydda.
Bara att steka på och servera!

Gårdens isterband
Den traditionella Isterbanden är en smakrik korv, tillverkad och rökt för att få en autentisk och djup smak.
Innehåller korngryn & mjölk tillsammans med nötkött och kryddor för den idealistiska smaken.

Farfarskorv
En smakrik & mustig smörgåskorv. Hantverksmässigt tillverkad för att ge en fyllig och rund smak. 
Perfekt för smörgåsen eller charkbrickan. 

Pelles Pölsa 
En av våra bäst säljare.

Ölkorv 

Ekologiskt kött från gården:
Vi förädlar vårt eget ekologiska nötkött och kalvkött här på gården, medan vårt griskött kommer från noggrant utvalda gårdar i närheten.
Finns mer kött detaljer att köpa om så önskas, hör av dig om du är intresserad!

Köttfärs:
Finns både kalvfärs & Nötfärs förpackat i 500g packet.
(Finns i mån av lager pg av att vi slaktar men lite mellanrum)

Lokala produkter:
Förutom våra egna produkter säljer vi även ett utvalt sortiment från andra lokala producenter.
Tex Rälta tunnbröd, rapsolja, Björgården safter- och marmelader

Rältatunnbröd

Brödets bakas av det lilla familjebageriet Bergli Bröd HB. Brödet tillverkas enligt HACCP och i egenhändigt tillverkade maskiner.
Med ingredienser som potatismos, mjöl av vete och korn, rapsolja och 25 % fullkornsvete, är brödet fritt från kryddor, mjölk, jäst och socker.
(Finns fryst i våran gårdsbutik)

Björkgårdens marmelader & sylt
På Björgården tillverkar dem marmelader, sylter och safter utan industriella tillsatser
Dem använder bara naturliga råvaror, ofta från deras egna gård och lokala odlare.
Deras produkter kokas i franska koppargrytor för att bevara smak och näring. Dem erbjuder smakrika och naturliga produkter utan pektin, citronsyra eller konserveringsmedel.

Gunnarhögs gårds Kallpressad Rapsolja.
Denna kallpressade rapsolja har en unik och välbalanserad smakkaraktär med inslag av valnöt och späd sockerärt. Den tål höga temperaturer, vilket gör den perfekt för både varm och kall matlagning. Oljan behåller sina naturliga vitaminer, antioxidanter och ett högt innehåll av Omega-3 fettsyror. Använd den för att steka, baka, eller som bas i såser, röror och marinader – eller varför inte ringla den över en sallad eller en nybakad pizza för extra smak. Vi erbjuder även rapsolja i smaker som chili, ramslök och citron.

Ett utbud som förändras med säsongen.
Vårt sortiment förändras efter vad som finns i lager och efter säsong, så det är alltid något nytt att upptäcka varje gång du besöker oss.
Vi jobbar ständigt med att fylla butiken med fler produkter och förnya vårt utbud för att ge dig den bästa möjliga upplevelsen.

Välkommen att besöka oss!
Kontakta oss: Har du frågor eller vill du veta mer om vårt utbud?
Hör av dig till oss på 0701754908.